Unser Bielefelder Landbrot ist ein Roggen-Mischbrot mit 70 % Roggen- und 30 % Weizenmehlanteil.
Wir verwenden unseren hauseigenen Roggensauerteig, der für eine milde Säure im Brot sorgt.
Unser Landbrot ist durch die milde Säure sehr bekömmlich und verfügt über eine augeprägte Kruste und lange Frischhaltung.
Unser Landbrot ist frei von Zusatzstoffe und beinhaltet 100 % nätürliche Zutaten. Es ist vegan.
Produktbeschreibung
Unser Bielefelder Landbrot ist ein Roggen-Mischbrot mit 70 % Roggen- und 30 % Weizenmehlanteil.
Wir verwenden unseren hauseigenen Roggensauerteig, der für eine milde Säure im Brot sorgt.
Unser Landbrot ist durch die milde Säure sehr bekömmlich und verfügt über eine augeprägte Kruste und lange Frischhaltung.
Unser Landbrot ist frei von Zusatzstoffe und beinhaltet 100 % nätürliche Zutaten. Es ist vegan.
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Inhaltsstoffe
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Mineralstoffe (Kaliumiodat)), Hefe, Sauerteig (Mahlerzeugnisse aus Roggen, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen))
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Ja |
| Milch | Ja | Sesamsamen | Ja |
| Soja | Ja | Schalenfrüchte | Ja |
| Brennwert kJ | 1038 kJ | Brennwert kcal | 245 kcal |
| Fett | 0,9 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 50 g | davon Zucker | 3,3 g |
| Eiweiß | 6,8 g | Salz | 1,3 g |
