Im großen Naturdarm gereift, mit Edelschimmel affiniert. Aus magerem Fleisch und wenigen Lardo-Würfeln. Sehr aromatisch. Zu dieser Salami empfehlen die Falorni ebenfalls Brot, am besten ungesalzenes. In Greve isst man zu dieser Salami außerdem traditionell frische Feigen.
Produktbeschreibung
Im großen Naturdarm gereift, mit Edelschimmel affiniert. Aus magerem Fleisch und wenigen Lardo-Würfeln. Sehr aromatisch. Zu dieser Salami empfehlen die Falorni ebenfalls Brot, am besten ungesalzenes. In Greve isst man zu dieser Salami außerdem traditionell frische Feigen.
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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252 und E250
| Brennwert kJ | 1752 kJ | Brennwert kcal | 422 kcal |
| Fett | 33,87 g | davon gesättigte Fettsäuren | 21,95 g |
| Kohlenhydrate | 1,02 g | davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g | Eiweiß | 28,35 g |
| Salz | 4,7 g |