Löffelgeschöpft. Der Coulommiers ist ein Weichkäse aus Kuhrohmilch mit weißer Schimmelrinde. Durch sein kleines Format - im Vergleich zum Brie - reift er nur ca. 4 Wochen. Er hat einen ergiebigen, rustikalen und pikanten Geschmack.
Produktbeschreibung
Löffelgeschöpft. Der Coulommiers ist ein Weichkäse aus Kuhrohmilch mit weißer Schimmelrinde. Durch sein kleines Format - im Vergleich zum Brie - reift er nur ca. 4 Wochen. Er hat einen ergiebigen, rustikalen und pikanten Geschmack.
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Inhaltsstoffe
Kuhrohmilch, Salz, Milchfermente und Lab
| Milch | Ja |
| Brennwert kJ | 1197 kJ | Brennwert kcal | 288 kcal |
| Fett | 20 g | davon gesättigte Fettsäuren | 14,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 20,4 g | Salz | 1,8 g |