Der Pumpernickel wird bei niedriger Temperatur (ca. 100 Grad) über 20 Stunden gebacken. So erhalten wir ein saftiges, mildes Brot. Bei richgtiger Lagerung lange haltbar.
Gewicht: 250 g
Produktbeschreibung
Der Pumpernickel wird bei niedriger Temperatur (ca. 100 Grad) über 20 Stunden gebacken. So erhalten wir ein saftiges, mildes Brot. Bei richgtiger Lagerung lange haltbar.
Gewicht: 250 g
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Inhaltsstoffe
Roggenvollkornschrot, Natursauerteig, Gerstenmalz, Salz, mit Keimling gebacken
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Ja |
| Erdnüsse | Ja | Milch | Ja |
| Sesamsamen | Ja | Lupinen | Ja |
| Schalenfrüchte | Ja |
| Brennwert kJ | 897 kJ | Brennwert kcal | 214 kcal |
| Fett | 1,6 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g | davon Zucker | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 6,5 g | Eiweiß | 6 g |
| Salz | 1,3 g |