Die Amalfizitrone stammt, wie man unschwer vermuten mag, von der Amalfiküste im Süden Italiens her. Sowohl Fruchtfleisch als auch Schale schmecken sehr aromatisch und weniger sauer, ebenso ist auch die weiße Schicht dazwischen essbar und enthält nur wenige Bitterstoffe. Fazit: essen Sie gerne die gelbe und weiße Schale mit. Einfach in Scheiben schneiden und oben auf den Salat rankeren, gutes Olivenöl als Dressing und fertig. Amalfi-Zitronen eigenen sich sehr gut als Basis für einen Zitronensalat oder zum Kuchenbacken.
Produktbeschreibung
Die Amalfizitrone stammt, wie man unschwer vermuten mag, von der Amalfiküste im Süden Italiens her. Sowohl Fruchtfleisch als auch Schale schmecken sehr aromatisch und weniger sauer, ebenso ist auch die weiße Schicht dazwischen essbar und enthält nur wenige Bitterstoffe. Fazit: essen Sie gerne die gelbe und weiße Schale mit. Einfach in Scheiben schneiden und oben auf den Salat rankeren, gutes Olivenöl als Dressing und fertig. Amalfi-Zitronen eigenen sich sehr gut als Basis für einen Zitronensalat oder zum Kuchenbacken.
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