Jan de Champagne
Jan de Champagne ist ein kantiges Brot bestehend aus: 70% Champangerroggen & 30% Lüdinghauser Dinkel & wurde ohne Hefe gebacken.
Der Champangerroggen wird vom Bio-Bauer Jan Dickhöffer angebaut.
Mit einem milden Schaumsauerteig, Wasser und Salz ein puristisches Brot.
Die Milchsäurekulturen machen dieses Brot so bekömmlich.
Wir empfehlen dazu einen jungen Gouda oder einen Sauer Länder Kernschinken.
Guten Appetit!
Produktbeschreibung
Jan de Champagne
Jan de Champagne ist ein kantiges Brot bestehend aus: 70% Champangerroggen & 30% Lüdinghauser Dinkel & wurde ohne Hefe gebacken.
Der Champangerroggen wird vom Bio-Bauer Jan Dickhöffer angebaut.
Mit einem milden Schaumsauerteig, Wasser und Salz ein puristisches Brot.
Die Milchsäurekulturen machen dieses Brot so bekömmlich.
Wir empfehlen dazu einen jungen Gouda oder einen Sauer Länder Kernschinken.
Guten Appetit!
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